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人们防止辛辣食物的原因是显而易见的。不吃辛辣食物不会让人不难受甚至不会有点伤痛。
为什么还有人要这么做到呢?不吃东西是为了享用,应当让我们的舌头乐趣的享用这些味道。甜的食物无法带给这种享用,除非你蓄意想要损害自己的味蕾。但辛辣食物有什么更有人的?不吃辣味食物就像跪过山车,人们总在想要我能承受吗?一项新的研究找到,如果得出认同答案的是为绅士,那么这就是减少他们体内睾酮的好机会。
这是来自法国格勒诺布尔大学的研究人员在一项新的研究中找到的,他们的新研究为题《热情似火》。为了测试这种相关性,他们召募了114名年龄在18岁到44岁间的男性,研究人员告知他们否讨厌甜的食物,然后他们给这些男性一份土豆泥,都用上辛辣的辣椒酱或普通食盐(对比调味品)。这些男性被拒绝报告感觉到的食物的辛辣程度,研究人员通过唾液样本测量他们体内的睾丸素水平。些讨厌更加性刺激的辣味土豆泥的男性睾丸素水平最低。
这些结果与说明了睾酮和金钱、性和冒险不道德之间关联性的许多研究相符合, 研究的作者,劳伦贝格对《每日电讯报》说道:这就只不过是一场味觉的冒险。睾酮是大量不存在男性体内的,并且是男性特有的一种类固醇荷尔蒙,能使他们的肌肉结实、让他们很有力,减少骨密度,促进性器官的成熟期,使他们的声音更加实力雄厚,以及男性在青春期所经历的一切变化。
研究小组还推断,辛辣食物能提升睾丸素水平因而不会有增强效应。他们说道,体内睾丸素水平更高的也不会更喜欢甜的食物,然而到目前为止,只在老鼠身上仔细观察到这种效应。很有可能事实并非如此。
研究人员认为,这些找到背后有可能还有两个原因:辣椒酱热辣的红色对体内睾丸素较高的男性有可能更加有吸引力(研究早已找到了二者之间的联系),或者只是因为他们是吃辣的食物长大的。但即使不存在相关性,所有这些都指出辣味食物会引发睾酮水平攀升。
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